研修テーマ

1部:「飲食業コンサルティングのポイント」 / 2部:中小企業白書から見る中小企業への経営に係る支援の実態と今後について

<専門テーマ>担当:佐藤講師


「飲食業コンサルティングのポイント」


<研修内容>

中小企業診断士として、飲食店に携わる機会は非常に多いと思います。

飲食業のコンサルティングにおけるフレームワークや勘所などを店舗経営の経験をもとに解説し、後半はグループワークも行ないます。


(70分)

・そもそも飲食業とは? 特徴やトレンドの解説

・コスト構造、現場の事例 など


(50分)

グループワークと発表

(出店における店舗コンセプトや差別化・付加価値のポイントなど)




<中小企業政策の動向>担当:大谷講師


中小企業白書から見る中小企業への経営に係る支援の実態と今後について


<研修内容>

支援制度の現状、社会的意義、課題、促進策など日本政府が目指すロードマップと各種施策の関連性、代表的な支援制度例と期待する効果を説明し、中小企業診断士として、正しく事業者に制度の利用を進めることができるよう詳解する。


1.中小企業庁の中小企業施策(20分)

「平成30年度において講じようとする中小企業施策 第3章 小規模事業者対策、海外展開・地域へのインバウンド拡大、金融支援」など

2.経済産業省『デザイン政策ハンドブック』①(10分)

・中から中小企業庁の施策について取り上げる

(中小ものづくり高度化法に基づく各種支援策、サポイン、ものづくり補助金など)

・参考としてその他の省庁の施策について取り上げる

3.経済産業省『デザイン政策ハンドブック』②(10分)

・取り上げられている各都道府県等のデザイン振興施策

(関東経済産業局、近畿経済産業局など)

4.『中小企業の特定ものづくり基盤技術の高度化に関する指針』(10分)

5.経済産業省・特許庁『「デザイン経営」宣言』(10分)

6.フォーカス:デザイン・知的財産権に関連する知識(15分)

「知財四権及びその他の権利」「HCD(人間中心設計)」「デザイン思考」「オープンイノベーション」など施策に関連するキーワードの解説

7.「業務プロセスの見直し」のためのツール(15分)

・内閣府知的財産戦略推進事務局『経営デザインシート』を取り上げる

8.中小企業の価値創造のためのワークショップ(20分)

『経営デザインシート』作成



本テーマの研修日程

※本テーマの研修日程はありません。

 

« 戻る

株式会社あきない総合研究所
Akinai Research Insititute

〒541-0044 大阪府大阪市中央区伏見町4-4-9 淀屋橋東洋ビル3階 TEL: 06-6232-0677

OFFICIAL WEB