講師紹介

1部/佐藤 一彦 2部/市山 優

1部/佐藤 一彦 2部/市山 優













佐藤 一彦 《佐藤経営事務所 代表》


【プロフィール】

平成6年7月:土地活用としての飲食店出店(日本橋)に携わる

業務内容は、各種の企画(店舗コンセプト、メニュー、内装、販売促進)や 採用、仕入先の開拓、運営責任者としての人・物・金の管理 等。 欧風料理の 居酒屋(バール)で月商200~250万円、累計で営業黒字と初期投資回収を果たす。

平成11年9月:NKG&アソシエイツ 入社 … 飲食業

不採算店舗の立て直し(収益改善、コスト管理、PR・販促企画)3社

《例》居酒屋の立て直し(QSC向上、コスト管理、PR・販促、意識改革 等)

⇒半年間で経常利益対前年比240%、年商約2億5,300万円を達成

他社へのコンサル(新業態の企画、新規出店、ライセンス契約の提案他)約20社

《例》百貨店に出店する企業のコンサル(業態の構築、メニュー・業務マニュアル作成 等)や、ライセンス契約で出店する企業へ収益性・投資回収の助言。

平成20年10月: 佐藤経営事務所 設立

様々な業種や経営者のライフステージに合わせ、事業計画の策定および資金繰り・資金調達の支援を入口として、販促・PRの支援やPDCAサイクルの定着等について、600社以上の会社や店舗を支援してきた。


【コンサルティング実績】

約600社の中小零細企業のコンサルティングや相談に携わる。主な業種は飲食業で70社以上、他に美容室、サービス、Web制作、小売、製造 等。

内容は、事業計画(創業・経営革新・経営改善・新連携)の策定、財務診断や改善提案、資金繰り・資金調達、商品開発、集客・PR、Webマーケティング、PDCAサイクルの定着等である。


<主な実績>

①:西麻布のイタリア料理店の創業から支援し、震災時期を除いて毎月コンスタントに約600万円を売り上げている。約3年が経過し、この春にお台場へ3店舗目を出店する予定である。

<主な実績>

②:運送業で共同配送・積載率向上を軸に経営革新計画の承認を得て、CO2削減等の事業で国の補助金を受給した。顧客からの評価も高また。


【講演履歴】

・大手ITベンダー 新入社員研修(決算書の見方)  40人/回 通算2回

・商店街組合での研修会(品揃え、販売促進や集客)  20人  通算2回

・商工会議所「これからの飲食 理美容業はこうして生き残れ!」60人 通算3回

・独立開業/創業期の資金調達(融資制度、事業計画の要点) 20人/回 通算8回


【主な講演・著作】

<講演>

「独立開業・創業期の資金調達」

「これからの飲食 理美容業はこうして生き残れ!」

「勝ち抜く中小企業のための個店戦略」

「 消費税転嫁対策・経営力強化セミナー」 など

<著作>

『サービス業の繁盛経営 ハンドブック』

『個店力・集客力をアップする方法』

『飲食プロネット 飲食業向け資金調達の基礎知識(連載)』 など


【専門家 登録機関】

東京都商工会連合会:専門家派遣

にいがた産業創造機構:専門家等相談

西武信用金庫:専門家派遣

ミラサポ:専門家派遣

その他




市山 優

市山経営税理士事務所、株式会社I.M.T.コンサルティング


平成20年4月:市山経営税理士事務所開設

平成22年6月:株式会社I.M.T.設立 代表取締役就任

平成25年6月:株式会社I.M.T.を株式会社I.M.T.コンサルティングに商号変更

平成26年6月:市山経営税理士事務所及び株式会社I.M.T.コンサルティングを大阪市中央区に移転

https://www.koushinkenshu.com/lecture/113.html



1部/佐藤 一彦 2部/市山 優が講師を行う研修日程

※該当の研修日程はありません。

 

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